Michael ist vielen von Euch ja als „preisgekürter Mann der Peinlichkeit“ bekannt. Als einer meiner langjährigen Freunde tingelt er seit Jahren durch die Weltgeschichte. Da Michael eigentlich seltenst daheim ist, hat er sich vermutlich für eines der typischen „Michael-Gerichte“ entschieden – schnell und einfach, wenn man schon selber kochen muss. Da er den Namen vergessen hat, lasst es euch einfach so schmecken.

Rezept ohne Namen

Rezept für eine Person, schnell und lecker und kann beliebig für Gäste ausgeweitet werden:

Man nehme pro Person:

1 Stück Fetakäse (200g-250g), 1-2 gelbe oder rote Paprika, je nach Bedarf 1/2 Zwiebel oder eine kleine, 1-2 Tomaten, je nach Größe und Bedarf 1 Zehe Knoblauch (kann auch weggelassen werden bei Erstickungsgefahr der Mitbürger), 5 Oliven (entsteint, eventuell gefüllt), nur für Olivenfans

1 Peperoni oder Pfefferoni für Liebhaber von Scharfem

Achtung: es wird sehr scharf !!

Zuerst wird der Feta in eine Backform gelegt und außen herum die jeweils gestückelte/ kleingeschnittene Paprika, Zwiebel und Tomate, eventuell Oliven und Peperoni.

Anschließend wird der gepresste oder sehr klein geschnittene Knoblauch auf dem Käse und dem Gemüse außen herum verteilt. Gleiches geschieht mit einigen Prisen schwarzen Pfeffer, 2-3 Fingerspitzen Kräuter der Provence, etwas Basilikum, einigen Prisen Paprika, und einem Hauch Oregano (sehr sparsam verwenden).

Anschließend das Gemüse mit den Kräutern gut vermischen und als Abschluss wird der Käse und das Gemüse gut mit Olivenöl übergossen, damit das Ganze auch gut bruzeln kann.

Auf mittlerer Hitze die gefüllte Form ca. 30-40 min. garen lassen, das Gericht ist fertig, wenn die oberen Spitzen des Gemüses braun werden. Dann herausnehmen (Achtung sehr heiß) und am Besten mit Olivenbrot oder Baguette und einem Glas Wein und Wasser servieren.  

Und hier Mannheims schwulste Heidschnucke - ein seltenes Exemplar...